MELANZANE SOTT’OLIO: NOI LE PREPARIAMO COSI’
MELANZANE SOTT’OLIO: NOI LE PREPARIAMO COSI’
Scegliamo le melanzane tonde, color viola striato.
Si pelano, si fanno a dadini o striscioline e si mettono “sotto peso”, cioè cosparse di sale grosso per 12 ore.
Al termine si scola il liquido sul fondo, si lavano, si mettono a sbollentare in 1 litro d’acqua e 1 litro aceto bianco (insieme).
Tolte dal fuoco si lasciano ad asciugare un paio d’ore e poi si mettono sott’olio di girasole, con una o due foglie di alloro.
Nasce L’ORTO DI CINCINNATO
La poesia del sabato di Libra – Buon agosto a tutti voi!
La poesia del sabato di Libra
Ferma nel solco del tempo
eppure sempre spostata avanti
l’unica cosa che si muove
sono le domande e senza risposte mai.
L’albero è un albero
la foglia pure e il cielo
è quello di ieri, così macchiato e inutile
che credo sia arrivato per caso
C’è quel che c’è, scoperto a vista
ogni volta.
C’è il ritmo un-due-tre del fiato
il passo il fare il gesto
la notte il giorno il nostro saluto.
MM
E A CAMERINO SONO I LIBRI A TROVARE CASA – Nasce PICCOLA BIBLIOTECA LIBERA, cinque casette di libri per tutti
E A CAMERINO SONO I LIBRI A TROVARE CASA
Nasce PICCOLA BIBLIOTECA LIBERA, cinque casette di libri per tutti
Nasce a Camerino un “Consorzio dei Libri”: si chiama Piccola Biblioteca Libera Le Coccinelle e sono piccole case dai colori vistosi sparse nella cittadina e dintorni.
L’ideatore è Mirko Mancinelli: “Sono il presidente dell’associazione Amore per Amore che persegue esclusivamente finalità di solidarietà sociale e culturale e ha sede a Camerino. L’associazione è nata a marzo del 2017, dopo gli eventi sismici e a sostegno delle popolazioni terremotate portando loro beni alimentari, per la pulizia, coperte, abbigliamento e altro simile. Lavoriamo al fianco di Croce Rossa, Vigili del Fuoco e Protezione Civile”. Come tante Associazioni, anche quella di Mirko Mancinelli ha portato da subito aiuto con cose “concrete”: cibo, vestiario, igiene e cura per la persona. “Ma Camerino da oramai due anni non ha un centro storico vivibile. E’ tutta zona rossa. Quello che da subito ci è venuto a mancare sono stati i nostri luoghi di ritrovo, di aggregazione. Poi sono arrivati tanti libri e circa un anno fa è nata l’idea della Piccola Biblioteca Libera Le Coccinelle”.
La rete anche questa volta ha fatto la parte del leone.
Tutto inizia con una raccolta libri dell’Associazione Libra di Roma attraverso il progetto Pagine Viaggianti donati dall’erede di privato che voleva destinarli alle zone colpite dal sisma. La Onlus Mam Beyond Borders di Modena mette a disposizione volontari per il trasporto dei libri da Scai (Amatrice) dove erano stati depositati, fino a Camerino. Carmen Stella (Comitato La terra trema, il cuore no) e Ornella Giaconi con Andrea Di Franco (di un gruppo whatsapp di solidarietà e assistenza all’infanzia) portano materialmente i libri a Camerino.
“Pensiamo che creare una Piccola rete di Casette dove le persone possano prendere o portare libri gratuitamente possa dare vita a nuovi luoghi di incontro – prosegue Mancinelli – Il nome del progetto nasce proprio dalle coccinelle che sono presenti in tutto il mondo con moltissime specie, con livree vistose a colori contrastanti, inducendo un atteggiamento di simpatia e considerate dei portafortuna. Allo stesso modo la Piccola Biblioteca Libera è formata da piccole casette con livree vistose a colori contrastanti in modo che le persone possano subito riconoscerle. Auspichiamo che inducano anche simpatia e vengano considerate dei portafortuna in modo da creare nuovi punti di aggregazione”.
I libri saranno suddivisi tra la Piccola Biblioteca Libera (sono 5 casette distribuite per il paese )
e inoltre presso
- Centro millecolori www.facebook.com/cser.millecolori
- Casa Amica www.facebook.com/groups/128514327177589/
- Centro Tempo alle Famiglie www.facebook.com/tempoallefamiglie
dove verrà installata una targa in ricordo del donatore Paolo Sensini.
INFO:
MIRKO MANCINELLI 333 490 8040
La salvalibri 